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キハダ |
学名:Thunnus albacares英名:Yellowfin Tuna沖縄名:チンバニー |
日本近海から世界中の温帯・熱帯海域に生息する、全長2mほどになるマグロ類の一種で、その中でも大型になる種類である。大型個体は主に沖合におり、遠洋漁業の重要な漁獲対象魚の一つである。中〜小型魚は比較的沿岸におり、カツオ船や定置網などで漁獲される。本種は非常に速く泳ぐことができ、瞬間速度40km/hにも達するといわれている。鰭(ひれ)が黄色いので沖縄ではチンバニー(金羽)と呼ばれる。食用としても美味。
