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水族館のウラ話-その28-「タマカイ骨格標本〜第2工程〜」

以前、「だより」でご紹介した骨格標本作り。
今回は、第１工程「除肉」の次の工程をご紹介。

骨格標本にする魚は、とにかく骨に付いている肉をキレイ除去しなくてはなりません。
しかし、スタッフがいくら頑張って除肉しても、骨に付いた細かな肉まで取り除くのは大変です。
そこで、ある程度除肉した骨をある薬を溶かした水の中に入れて長時間放置します。
薬といっても、その正体は「入れ歯洗浄剤」。
入れ歯洗浄剤にはタンパク質を分解する酵素が入っています。
その酵素の働きで、骨に付いた細かな肉をドロドロにしてもらうのです。

半日から1日後には肉はドロドロ状態に。
それを取り除いて除肉が完了した骨は、ようやく第３の工程へと移ります。
骨格標本作り、まだまだ続きます・・・

投稿者 masanori : 2008年03月27日